Receita de massa com batata para salgados

Massa macia e saborosa para fazer salgadinhos fritos como coxinhas,
risoles, luas de mel , bolinhas de queijo,etc.

(Receita ainda não testada por mim) Mas dizem que é ótima.

Ingredientes: 
 

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 batatas grandes e cozidas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Sal para ajustar.

Modo de fazer :

• Na  panela coloque batata cozida e bem amassada, com o leite 
• e cozinhe rapidamente. 
• Triture com a faca o caldo,misture com a manteiga, aqueça em uma vasilha
• para derreter tudo, e misture com a batata. 
• Deixe aquecer e vá adicionando a farinha aos poucos  e mexendo.
• Ponha  sobre uma bancada sove bem a massa.

Escolha o salgado e o recheio,passe no ovo e na farinha de rosca, e frite em 

óleo quente.

OBS. Também se pode trocar a batata por "mandioca cozida" , que fica muito bom.

•