Bolo de cenoura "Cupcake"

Bolo de cenoura . (Mini)
Bolinhos de cenoura que imitam cupcake.

Receita testada e aprovada (Foto)  Nota 10

Sabor ... 10
Rendimento ... 10
Dificuldade ... 7
Custo ... 6

Rendimento ... 10 porções.

Massa: (Pode ser a mesma que vc está acostumada(o) )

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador, primeiro os líquidos, depois os sólidos .

Utilize forma de SILICONE para bolinhos pequenos (a gosto)

Faça a calda de chocolate  (Ou Ganache = 100 grs chocolate + 100 grs creme de leite)

Faça um furo no centro bolinho e retire uma tampinha. Recheie com o calda,

coloque novamente a tampinha e cubra com a calda. DECORE com granulados a gosto.