Molho de tomate caseiro ("Pomarola")

Molho perfeito para fazer macarrão, lasanha, canelone ou assados.
Também serve ótimos "parmegiana" .

Receita testada e usual em casa , nota 10 ... mil. kk

Ingredientes.

• 2 kg de tomate maduro picados "a grosso"
• 1 caldo de legumes 
• 1/2 chícara de água
• 50 ml de azeite
• 2 dentes de alho grandes bem picadinhos
• 1 cebola picadinha
• Folhas de manjericão a gosto
• Cheiro verde a gosto. 
• Uma pitada de orégano ou cominho (opcional)
• Sal à gosto

Modo:

Faça como se fosse uma carne .

Refogue os temperos e o caldo . 

Adicione o tomate,

 Com pele e sementes, fica mais rústico e saboroso.

Refogue bem,  adicione a água ,

Finalize com os "verdes".

Ajuste o sal.

Deixe ferver até engrossar.