Arroz Chow chow ou Primavera

Arroz Chow Chow (Xau Xau) ou Primavera

Clássico Oriental mais vendido. 

Receita testada e aprovada, conforme a foto. Nota (9)

Sabor ... 10
Rendimento ... 10
Dificuldade ... 8
Custo ... 7

Rendimento ... 4 porções.

• 11/2 chícara de chá de arroz
• 1/2 chícara de chá de ervilhas (congeladas)
• 150g de presunto
• 2 ovos mexidos com tempero oriental
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 cenoura em cubinhos
• cheiro verde q.b.
• 1/2 lata milho vapor
• cebola cubinhos 
• Shoyo
• Sal q.b.

Preparação:

                                     Lave bem o arroz e cozinhe com pouco sal. Reserve.

Pré cozinhe "ao dente"  a cenoura . Reserve. 

Faça os ovos mexidos, pique. Reserve.

Numa frigideira aqueça o óleo, depois junte a cebola,  ervilha, milho e a cenoura. Mexa um pouco, junte o arroz quente, o presunto cortado em cubinhos, e o ovo mexido bem picadinho. 

Ajuste o sal com o molho shoyo para dar gosto oriental.

Decore com cheiro verde a gosto.