Bolo Italiano

Bolo muito gostoso , ideal para café da tarde com chá.
Fácil e prático .


Ingrediantes : 

• 1 xícara de farinha
• 3/4 de xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 xícara  de manteiga "ambiente"  ou morna .
• 1/2 litro  de leite 
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de chá de suco limão
• 1 pitada de sal
• 2 colher de sopa de água
• açúcar de confeiteiro para decorar (pó fino) 

Modo: 

Separe as claras.

Bata as gemas , adicione o açúcar e bata mais.

Junte a manteiga, o sal, a baunilha  bata mais até homogenizar.

Adicione a farinha, bata mais, 

Aqueça o leite bem, mas sem ferver. 

Junte o leite QUENTE e bata até formar uma mistura lisa e líquida.

Bata as claras em neve, junte a colher de limão e misture cuidadosamente,

Após misturar as claras ,não bata a massa.

Despeje em forma untada ou papel manteiga.

Asse em forno médio por cerca de 1 hora. 

Deixe esfriar, leve a geladeira por 30 minutos 

Decore com o açúcar em pó (Tipo neve) 

Se quiser use raspas de limão com o açúcar.