Tacos e burritos (Mexicanos)

Comida típica mexicana, tem conquistado muitos  adeptos no Brasil
ultimamente. De sabor leve e fresco, é uma ótima opção para uma recepção
ou um jantar diferenciado com alguém.

Burritos são "tortilhas" enroladas, (tipo crepe ou panqueca)
Tacos são massas crocantes em forma de U ;

Podem ser de trigo ou Milho.  (Veja receitas em outro post desse blog)

Uma ótima opção, é comprar as tortilhas prontas ,
( O Rap10 é um exemplo de trigo) ,

VEJA AS RECEITAS DE SALSAS E PASTA DE FEIJÃO EM
OUTRO POST DESSE BLOG.

Ingredientes:
Pasta de feijão, (feijão bem amassado, temperado com azeite e sal.)
Carne ( a escolha , desfiada, moída ou picadinha)
Salsa Pico de galo (Tipo de vinagrete)
Salsa Sour (Creme feito de yogurte, Cream cheese e limão)
Guacamole (Abacate amassado com tomate, limão, pimenta e cheiro verde)
Alface americana picada grossa.
Tortilhas a escolha

Modo:
Doure a tortilhas em frigideira sem óleo,
Aplique uma camada fina de pasta de feijão, no centro da tortilha,
Coloque a cerne,
A salsa pico de galo,
O guacamole,
O creme azedo (sour salse)
A alface.
 Feche em forma de rolo .

(se for "tacos" , ela fica aberta em forma de U , e a massa crocante. )